/ Haluatko avata ravintolan? Liiketoimintasuunnitelma auttaa

Haluatko avata ravintolan? Liiketoimintasuunnitelma auttaa

Haluatko avata ravintolan? Liiketoimintasuunnitelma on ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee ajatella. Sijoittajat ovat nyt kiinnostuneita tällaisista hankkeista. Jos arvioit tulevaa investointia karkeasti, niin yhden neliömetrin pinta-alan on investoitava vähintään tuhat dollaria. Tällaisen toimipaikan keskimääräinen takaisinmaksuaika on puolitoista vuotta kahdesta.

ravintola liiketoimintasuunnitelma
luokitus

Jos haluat avata ravintolan, liiketoimintasuunnitelmaOn välttämätöntä aloittaa säveltäminen vasta, kun olet määritelty käsitteellä. Ruokailu nyt jakautuu yleensä pikaruokaan, keskikokoisiin käsiin ja eliittiin. Voit avata baarin, kahvilan, kahvilan, suuren ravintolan. Kaikki riippuu siitä, onko sinulla tietty määrä. Luonnollisesti sinun on ymmärrettävä, että eliittiravintola erottaa laajasta valikoimasta, korkeimmasta mukavuudesta, sisustuksen hienostuneisuudesta ja korkeista hinnoista. Palvelun kustannukset keskimääräisen käden laitoksessa ovat pienemmät. Valikko on kuitenkin monipuolinen. Mitä pikaruokaa, siellä, yleensä, itsepalvelua ja tiettyjä ruokia.

ravintola suunnitelma venäläinen keittiö
Huonehaku

Jos päätät järjestää ravintolan, liiketoimintasuunnitelmapitäisi kuvata yksityiskohtaisesti kaikki teot tähän suuntaan. Perinteisesti he alkavat etsiä tiloja. Vuokra on nyt 200 dollaria per neliö vuodessa. Jos puhumme liikekeskusten alueesta, hinta nousee viisinkertaiseksi. Tuloksena on, että valitsemalla makuutilaa kulutat 3 tuhannesta 16 kuukaudessa. Toimivaltaiset ihmiset suosittelevat tietyn huoneen markkinointitutkimusta. Tämä tarkoittaa, että on välttämätöntä tutkia ihmisten virtauksia, kilpailuympäristöä, pysäköinnin saatavuutta, sisäänkäynnin mukavuutta, potentiaalisten asiakkaiden piiriä ja muita yksityiskohtia. Tämä on erittäin hyödyllistä tietoa. Koska markkinoita ei ole ymmärretty, ei ole tarpeen ajatella ravintolan avaamista. Liiketoimintasuunnitelma kattaa kaikki tällaisten tutkimusten tulokset.

Keittiön valinta

Minkä maan kansat syövättarjota asiakkaille monin tavoin riippuu ravintolan teknisistä varusteista. Laitoksella on oltava tietty suunta, muuten se pysyy näkymättömänä samankaltaisten kasvottomien paikkojen virrassa. Ravintoloitsijat ovat yleensä riippuvaisia ​​ruoan tyypeistä ja aihepiiristä: koti, auto, urheilu ja muut. Exotics maassamme, suosittu mielipidettä huolimatta, ei löydä asianmukaista suosiota. Mutta venäläisen keittiön ravintolan liiketoimintasuunnitelma onnistuu varmasti.

liiketoimintasuunnitelma ravintolan avaamiseksi
Paperin byrokratia

Älä tee, kun avaat ravintolan ja ilmansaada useita käyttöoikeuksia ja lisenssejä. Tämä on tärkein asia, joka pelottaa aloittelevia liikemiehiä. Meidän on aloitettava vuokrasopimuksen tekemisestä, ja kaikki päättyy hankkimalla luvat paikalliselta hallinnolta, sanepidemstantsiya, palokunta ja niin edelleen. Luetteloa voidaan jatkaa pitkään. Huomaa, että asiakirjojen rekisteröinti kestää vähintään pari kuukautta. Maksu kaikesta avusta on noin 1000 dollaria.

Henkilöstö - avain menestykseen

Ensimmäinen asia on kokkija johtaja. Näiden ihmisten menestys tahansa ravintolasta on. Huomaa, että henkilökunnan työ olisi maksettava hyvin. Sinun on valittava huolellisesti joukkue: johtajalta puhtaaseen.

Tärkeitä vivahteita

Laitteita ei myöskään kannata säästää. Italialaiset tuottajat ja englanti ovat saaneet hyvät arvostelut. Venäjällä valmistetuilla laitteilla on valitettavasti alhaisin laatu. Kelvolliset määrät tulevat edistämiseen. Mainonta nyt on kallista.

Jos ravintolan avaamista koskeva liiketoimintasuunnitelma on kirjoitettu pätevästi ja toteutettu lahjakkuudella, sen kannattavuus voi olla 50 prosenttia.

Liittyvät uutiset


Kommentit (0)

Lisää kommentti