/ / Aberdeen-Angus rotu: alkuperä, edut ja haitat

Aberdeen-Angus-rotu: alkuperää, ansioita ja haittoja

Eläinten joukossa on jonkinlaisia ​​mestareita jalegendat ylittävät muut eläimet heidän vastaanottamiensa tuotteiden laadussa. Näihin kuuluu Aberdeen-Angus-lehmänrotu, joka monin tavoin on korkeampi kuin muilla. Huolimatta siitä, että se on vedetty pois pitkään, sitä käytetään laajalti ympäri maailmaa ja nyt.

Lähtöhistoria

Aberdeen-Angus-rotu kasvatettiinSkotlantilaisia ​​porsaita 1800-luvulla. Kasvatuksen tarkoituksena oli kasvattaa koiran karjaa (paikalliset rodut erosivat lyhyellä ja pienemmällä painolla) ja kasvattivat sen aikaista kypsyyttä, sillä korkealaatuisen lihan kysyntä kasvoi tuolloin voimakkaasti. Teos alkoi vuosisadan alussa, mutta 15-vuotiaana rodun merkkejä korjattiin vasta yli puoli vuosisataa kestävästä ja johdonmukaisesta risteyksestä: rotu tunnustettiin kansainvälisesti vuonna 1873. Vaaran tulos oli niin menestyvä, että Aberdeen-Angus-rotu osallistui monien muiden lajien jalostukseen joka barzon, brangus, vocalap ja afrikus. Nykymaailmassa aberdineja käytetään edelleen eläinten laadun parantamiseen.

Aberdeen Angus rotu

Rodun edut

Heidän luettelonsa on melko pitkä. Lisäksi näiden lehmien ylivoimaisuus ilmenee hyvin eri suuntiin:

  1. Nopea sopeutuminen uusiin elinympäristöihin. Aberdeen-Angus-rotu on helposti sopeutunut lauhkeisiin ja kylmiin ilmastoihin. Lehmät ovat tottuneet pidempään kuumilla alueilla, mutta sopeuttamisen jälkeen ne eivät vähennä niiden kasvua tai painonnousua.
  2. Vapaa laidunta. Aberdeen-Angus-rotuun ei tarvita lisärehua riittävän määrän läsnä ollessa, eikä lisäys vähene.
  3. Helppo munia. Koska lehmät ovat pienikokoisia (vasikat syntyvät 16-20 kg: n painosta), ne synnyttävät nopeasti ja ilman komplikaatioita.
  4. Korkea lihavuus. Luiden kokonaispaino ei ylitä 18%, ja monissa tapauksissa tämä indikaattori on pienempi.
  5. Retyylimerkkien pysyvä siirto. Sekä Aberdeen-Angus-lehmä että sonni risteävät jälkeläisten muiden rotujen tuottajien kanssa jättäen ne ominaisuudet, joille ensisijaisuus ja lihan laatu arvostetaan.
  6. Nopea kypsyminen. Kun tällainen pieni syntymäpaino on, kahden vuoden ikäinen Aberdeen-Angus-heinäsirkka saavuttaa alaslaskentaparametrit.
  7. Hedelmällisyyttä. Sen osuus on 95%, ja lisääntymisteho kestää lähes koko elämän.
  8. Pitkäikäisyys. Keskimäärin tämän rodun karja on 25-30 vuotta, mutta myös pitempään elinajanodotukset ovat usein yleisiä.

Mutta Aberdeenin tärkein etu on heidän lihansa laatu.

Aberdeen Angus-härkä

Rotu miinukset

Ne ovat hyvin harvoja ja ne koskevat pääasiassaulkoa. Tällaisten vaatimusten joukossa on ns. Saberjalka. Kuitenkin, jos tällainen vika on erittäin tärkeä hevosjalostuksessa, karjan tapauksessa, joka ei osallistu kilpailuihin, sillä ei ole merkitystä. Usein ilmoitetaan myös karvan muotoinen selkä, toisin sanoen särmäys säkäkorkeudessa ja kohonnut croup. Uudelleen vastalause: Haittana on hevonen, ei lehmälle.

Jos rotuat Aberdeen-Angus-rotua,sinun on kiinnitettävä huomiota eläinten luonteen ominaisuuksiin. Joten lehmien äidin vaisto on hyvin kehittynyt. Vasikoiden suojeleminen voi jopa kiirehtiä karja-alan ammattilaisille, jotka huolehtivat navetasta. Lisäksi pitkällä vapaalla laidalla, ilman ihmisten läsnäoloa, karja saattaa jäädä hieman luonnonvaraiseksi.

kiusaaja Aberdeen Angus

Lihan laatu

Verrattuna muihin naudanlihasta,Aberdeen-Angus-roduilla on enemmän tarjottavaa lihaa, joka on samanlainen kuin marmori. Tämä johtuu siitä, että eläimillä on erittäin ohuinen ihonalaisen kerroksen rasva, mutta lihan kuitujen välillä se kertyy suuria määriä.

Aberdeen Angus rotu lehmistä

Tämän rodun naudan maku on hyvin erilainenriippuen säilöönotto- ja teurastusolosuhteista. Ensinnäkin, siitä tulee entistä tarkempaa eläimissä, jotka johtivat luonnolliseen elämäntapaan, eikä jatkuvasti pysähtyä. Toiseksi kastroinnin kysymys. Euroopan perinteessä Aberdeen-Angus-härkätaistelijat menevät teurastettaviksi; Englanti ja Amerikka mieluummin hellittivät varhaisessa iässä. Itse asiassa härillä on paljon ohuempia lihakuituja, mikä tekee siitä mehukkaamman. Kuitenkin ne kasvavat paljon hitaammin ja teurastusaikana heillä on vähemmän painoa. Toisaalta niiden vapaa laiduntaminen helpottuu: ne voivat helposti olla karjassa lehmien kanssa.

Liittyvät uutiset


Kommentit (0)

Lisää kommentti